Q: Je viens d’acheter un sac de poudre de chipotle moulue. Je ne l’avais jamais utilisé auparavant, mais son odeur était enivrante et je ne pouvais pas m’empêcher de l’acheter! J’ai cherché en ligne des recettes, mais j’ai eu du mal à trouver quelque chose qui me convienne (pas de viande rouge).

Je suis curieux de connaître certaines de vos recettes préférées en utilisant de la poudre de chipotle moulue qui ne contient pas de viande rouge.

Envoyée par Leah

Éditeur: Leah, la poudre de chipotle est l’un de mes assaisonnements préférés. Je l’utilise dans tout ce qui pourrait utiliser un peu d’épice et un peu de fumée. Les piments chili fumés en poudre de chipotle confèrent une merveilleuse saveur de fumée à tout, du poulet grillé à la vinaigrette en passant par les brownies. Je l’aime dans ce gratin:

• Gratin de patates douces et sauge

Essayez également le poulet fumé chipotle, la soupe au rutabaga chipotle, les haricots blancs chipotle géants et les sablés au chocolat chipotle.

Lecteurs, comment aimez-vous utiliser la poudre de chipotle>

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(Image: via Amazon)