Se você está preso dentro de um dia de neve e você é um cozinheiro, provavelmente você vai ser encontrado na cozinha, aproveitando este dia inesperado para assumir um daqueles projetos maiores que você não consegue espremer sob circunstâncias normais. Esses bolinhos caseiros que você estava querendo fazer finalmente verão a luz do dia, ou talvez seja hora de preparar um cozido de carne robusto para aproveitar depois de um dia de bonecos de neve..

Satisfaça-se com um dia inteiro na cozinha neste inverno – faça croissants, congele bolinhos, master macarons. Mesmo que você não tenha parado na loja para estocar suprimentos no dia anterior, ainda temos algumas receitas que você pode preparar em itens da despensa básica para aproveitar ao máximo esse dia aconchegante na cozinha..

Sopas e ensopados para grandes projetos

Estas sopas e ensopados têm muita coisa acontecendo (vários tipos de verduras para cortar e preparar, ou talvez um ingrediente adicional como bolinhos de massa), então eles vão mantê-lo perto do fogão toda a tarde – quente e toasty e em seu elemento!

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Sopa de batata cozida para famílias com 5 ingredientes

(Crédito da imagem: Maria Siriano)

Sopas de despensa

Você está coberto de neve e quer fazer sopa, mas precisa manter a simplicidade, já que não estocou antes da tempestade. Não se preocupe – estas sopas pedem ingredientes encontrados na maioria das despensas como tomates enlatados, batatas, feijões e lentilhas. Use o tempo extra para aplicar algumas técnicas de atenção plena à sua cozinha. Você não está com pressa! Aproveite os benefícios com um ritmo mais lento.

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Rolinhos de limão pegajoso com limão creme de queijo esmalte

(Crédito da imagem: Faith Durand)

Projetos de cozimento envolvidos

Croissants estão na lista de muitos dos excelentes cozinheiros “Eu tenho que experimentar pelo menos uma vez”, então por que não em um dia de neve? Se tudo o que rola e dobra não é para você, tente brioche ou pão de passas de canela à moda antiga.

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  • Como fazer brioche
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  • Como fazer pão de canela e passas Redemoinho

Como fazer bolinhos de carne de porco

(Crédito da imagem: Kimberley Hasselbrink)

Receitas de bolinho estilo chinês

Se você é uma avó chinesa ou minha amiga Lucy, provavelmente está rindo da idéia de fazer bolinhos sendo um projeto que dura o dia todo. Mas se você é como eu, então fazer (e encher e prender e fritar) bolinhos não é assunto de todos os dias.

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