Frango Grelhado com Leite com Leite Coalhado

(Crédito da imagem: Joe Lingeman)

Atire alguns pacotes de frango em seu carrinho de compras na mercearia e você está olhando para possibilidades de jantar sem fim. Enquanto você pode simplesmente deixar cair esses pacotes na geladeira ou no freezer quando passar pela porta e considerar as coisas prontas, se você demorar alguns minutos para fazer algumas coisas extras, você será recompensado quando chegar a hora da refeição..

Aqui estão cinco coisas para fazer toda vez que você levar frango para casa.

1. Pre-cut it.

Se você comprou um frango inteiro que você está planejando quebrar em pedaços ou uma libra ou dois de peito de frango desossado e sem pele, pode haver um pouco de corte que você precisa fazer. Corte o frango inteiro em pedaços ou corte os pedaços em cubos, se você estiver pensando em preparar um refogado ou fazer uma refeição lenta durante a semana.

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2. Divida.

Talvez a mercearia tivesse uma venda nas coxas de frango e você aproveitasse ao máximo. Como você provavelmente não estará cozinhando, todas as 16 coxas são uma vez, divida-as. Mesmo o pacote usual de quatro é muitas vezes demais para casais, por isso faz sentido dividir o frango.

5 marinadas de congelador para frango ou carne de porco

(Crédito da imagem: Samantha Bolton)

3. Marinar.

Se você ainda não está marinando seu frango com antecedência, agora é a hora de começar. Este truque é especialmente útil se você estiver congelando-o, já que uma vez que você descongele a carne, ela estará completamente pronta para ir, quer você esteja jogando na grelha ou assando.

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4. Etiquete-o.

Se seu frango está indo na geladeira ou no freezer, é inteligente rotulá-lo com o conteúdo e a data de compra. Isso, é claro, é útil no freezer quando se torna um bloco gelado irreconhecível, mas também é útil na geladeira, já que o frango tem uma vida curta e, às vezes, perdemos a noção dos dias..

5. Jogue na geladeira ou no freezer.

Por fim, jogue o frango na geladeira ou no freezer. Se você estiver cozinhando o frango dentro de um ou dois dias, estará bem na geladeira. Caso contrário, guarde-o no congelador. Se o plano de refeições da minha semana não é completamente esculpido, eu sempre errei no lado da cautela e congelei a carne, só para não estragar a comida antes que estragasse. Além disso, se eu decidir cozinhá-lo em dois dias, será fácil descongelá-lo rapidamente (e com segurança).

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Você faz alguma coisa em particular com seu frango quando o traz para casa da mercearia??