Os vinhos Pinot Grigio experimentaram um crescimento sem precedentes nos Estados Unidos nos últimos 20 anos. Depois de Chardonnay, Pinot Grigio é o segundo vinho branco mais popular.

Infelizmente, alguns esnobes de vinho tendem a ignorar Pinot Grigio como entediante e, na melhor das hipóteses, inócuo. Mas, como diz a expressão, “não jogue o bebê para fora com a água do banho”. Pinot Grigio não merece toda a má impressão que recebe. Se produzido em escala industrial, os resultados podem, de fato, ser neutros e esquecíveis. No entanto, coloque um pouco de carinho e atenção, e Pinot Grigio pode ser encantador, com deliciosos aromas e sabores de frutas cítricas e de pedra, com notas florais, notas de especiarias e mineralidade..

Os vinhos são geralmente leves a médios, com acidez nítida.

Pinot Grigio (pee noh GREE joe) é na verdade o nome italiano da uva francesa Pinot Gris. Embora de origem francesa, o Pinot Grigio foi plantado na Itália por mais de um século, especialmente nas regiões nordeste do Veneto, Friuli-Venezia-Giulia e Trentino-Alto Adige. Tal é a demanda por vinhos Pinot Grigio, que os plantios de Pinot Grigio aumentaram rapidamente em todo o mundo vitícola, particularmente na Califórnia, Austrália, Nova Zelândia e no Oregon, onde é conhecido como Pinot Gris..

Dado o grande número de produtores Pinot Grigio no mercado e a variação perceptível na qualidade, como você pode saber se uma determinada marca de Pinot Grigio vai ter um sabor agradável??

Fácil se você conhecer o produtor individual ou tiver um assistente especializado em vinhos para oferecer conselhos. Mas isso nem sempre é o caso, especialmente se você está comprando de uma grande loja ou supermercado.

Para tornar as coisas um pouco mais fáceis, decidimos provar 15 exemplos de grandes vinhos da marca Pinot Grigio por menos de US $ 15, para ver quais oferecem tanto qualidade quanto valor. Nós também incluímos Santa Margherita, (embora com preços entre US $ 18 e US $ 25), porque é uma das marcas mais vendidas, e de fato foi a marca que supostamente deu o pontapé inicial no caso de amor da América com Pinot Grigio em meados dos anos 70..

Os vinhos Pinot Grigio devem ser apreciados como jovens, enquanto ainda conservam uma frescura viva. Na maior parte, estes não são vinhos para guardar. Por isso, ficamos surpresos com a nossa missão de compras de encontrar alguns vinhos de 2005 e 2004 ainda nas prateleiras. Nós incluímos um 2005 em nossa fila de degustação e, infelizmente, estava cansado e triste.

Então, Dica número um com estes vinhos: verifique se a safra é recente (2007 ou 2006). Naturalmente, nossa seleção pesou em vinhos de origem italiana, mas também tivemos alguns exemplos californianos e um da Austrália.

Dos 15 vinhos provados, apenas avaliamos seis que gostaríamos de beber. Muitos eram diluídos, sem frutas e frescor, e nitidamente amargos no final. Esta foi uma grande decepção, pois o Pinot Grigio, quando bem feito, é um vinho perfeito para clima quente.

Dos vinhos provados nossos seis favoritos foram:

Alois Lageder RIFF 2006, IGT Delle Venezie (US $ 10) – Aromas de frutas de pedra peachy adorável, refrescante com bom peso no paladar e acabamento limpo e mineral. (17/20)

2007 Ruffino Lumina, IGT Venezia Giulia (US $ 13) – Cheio de fruta jovem madura, damascos, maçãs e algumas notas florais. Crisp com algumas notas de ervas picantes no final. (16,5 / 20)

2007 Ecco Domani, IGT Delle Venezie (US $ 9) – provando que uma marca enorme ainda pode oferecer. Aromas e sabores frescos e pêssegos. Leve, alegre e limpa no palato. Bem feito (16,5 / 20)

2006 Kris Pinot Grigio, IGT Delle Venezie (11 dólares) – Maçã e frutas cítricas no nariz. Fresco e leve. Algumas frutas de caroço na boca e algumas dicas minerais no final. (16/20)

2006 Santa Margharita, DOC Alto Adige (US $ 20) – Crisp, seco e frutado, com alguns aromas atraentes de frutas cítricas e maçã dourada. Limpa e fresca em todo o palato com comprimento médio. (15,5 / 20)

2007 Woodbridge Pinot Grigio, Califórnia (US $ 9) – provavelmente a maioria das frutas para a frente de uma forma deliberada, mas funcionou. Aromas intensos de pêssego e damasco no nariz e sabores vivos de raspas de citrinos com um pontapé picante no final. Simples, mas perfeito para as noites de verão (14.5 / 20)

A maioria dos vinhos que nós não classificamos foram no final mais barato, com preços entre US $ 6 e US $ 10 e muitos foram 2005 vintage. Talvez se tivéssemos conseguido comprar a safra de 2007, esses vinhos também teriam sido mais bem avaliados. Isso reitera o ponto de buscar a safra mais recente possível. Outra dica seria tentar ir acima de $ 8.

Dito isto, esta foi apenas uma amostra de 15 vinhos, e se nos depararmos com outras jóias Pinot Grigio durante o verão, teremos a certeza de passar os nomes.

Enquanto isso, sente-se e relaxe com um copo de Pinot Grigio. Fresca e aromática, é muito versátil com comida. Seu corpo mais leve o torna um perfeito aperitivo. Ele também combina maravilhosamente com caranguejos de casca mole (que ainda estão no meu mercado local de peixe), rolinhos primavera crocantes, Sushi, Proscuitto, salada de figo e rúcula, dolmas gregos ou até mesmo pratos picantes como enchiladas mexicanas ou caril verde tailandês.

Até a próxima semana, aproveite.
Maria

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