Baunilha Sheep Milk Yogurt from Bellwether Farms

Leite de ovelha baunilha Iogurte de Bellwether Farms
US $ 2
Mercado Whole Foods

Eu poderia escrever uma semana inteira de Descobertas Diárias sobre iogurte, mas esta está no topo da minha lista (já escrevi sobre isso antes!). A Bellwether Farms em Petaluma, Califórnia, produz um iogurte de leite de ovelha com o qual eu literalmente sonha. É picante e suave, e não muito rico. Tem sabor delicadamente diferente do iogurte de leite de vaca, mas não é tão assertivo quanto o iogurte de cabra. E é mais suave na digestão do que o iogurte de leite de vaca – um café da manhã realmente esplêndido, especialmente no sabor de baunilha, que vem salpicado com sementes de baunilha reais. Se você tiver a sorte de morar na Costa Oeste e tiver essas coisas em sua mercearia, compre algumas agora.