Ez az évszak, minden este kis étvágyat készíthetünk. Mindegyik salátát, desszertet vagy spreadet szívesen fogadjuk az asztalunkon. A Közel-Kelet igaza van. By the way, ha akarsz egy kimerítő meze listáját a különböző országokban, olvassa el ezt. És ne aggódj, adunk neked humuszot is.

FELSŐ SOR:
1. 1. Muhammara, egy sziriai tál pörkölt pirospaprika, dió és gránátalma melasz.
• 2. Baba Ghanoush, a pörkölt padlizsáncsésze (ez a recept David Lebovitzból származik).
• 3. További baba ghanoush, ez a szuper könnyű recept a hitből.
4. Labneh, friss, enyhe, vastag sajt, amely joghurtból készül. Ez a recept a Chico’s Kitchen-tól származik, és egészséges rázza a za’atar fűszerezést.
• 5. Mi a pontosan a labneh? Ez a hozzászólás megmagyarázza.

ALSÓ SOR:
6. Tabbouleh, szép, zöld érintés a terjedésre … Bulgur, petrezselyem és paradicsom.
• 7. Tökéletesítés – több zöld! Szeretjük ezt az egyszerű, gyönyörű salátát, amit Kathryn tett.
8. És végül, néhány hummus. Íme egy lépésről lépésre útmutató az elkészítéshez.
9. 9. Étterem-hummus, a diszkréten jó. Nyilvánvaló, hogy egy titok, hogy sápadt és krémes.

Összefüggő: Kis falatok a világ minden tájáról

(Képek: Joanna Miller, David Lebovitz, Faith Durand, Cherine / Chico’s Kitchen, Flickr tag, Mevrouw Cupcake, Creative Commons, Kathryn Hill, Ryan / Disgustingly Good)