Mit dem ganzen Kochen, das letzte, was Sie wahrscheinlich darüber nachdenken möchten, ist, was Familie oder irgendwelche Übernachtungsgäste am Thanksgiving-Morgen dient. Ärgere dich nicht – es muss nicht kompliziert sein, gut zu sein! Es gibt wirklich nur drei einfache Regeln zu folgen. Hier sind sie, zusammen mit den besten Strategien und Rezepten, um Thanksgiving-Frühstück ein Erfolg zu machen.

Die 3 Regeln des Erntedankfest-Frühstücks

1. Halte es einfach.

Es gibt einfach zu viel anderes Kochen für eine Menge Energie, um ins Frühstück zu gehen. Vergiss nicht, dass zusätzliches Kochen auch extra Geschirr zum Waschen bedeutet, und wer will das? Einfach und narrensicher ist der Name des Spiels.

2. Halte es hell.

Jeder weiß, dass die Hauptmahlzeit des Tages das Abendessen ist, selbst wenn Sie es um vier Uhr essen. Wägen Sie nicht jeden Morgen mit reichem Essen ab, wenn Sie möchten, dass sie Platz für das große Fest sparen. Und denken Sie daran, frisches Obst als Teil des Frühstücks zu haben, da das normalerweise kein Teil des Abendessens ist.

3. Halten Sie es flexibel.

Menschen wachen wahrscheinlich zu verschiedenen Zeiten auf, kommen und gehen und haben keine Zeit, sich alle zum Frühstück zusammenzusetzen. Planen Sie ein Frühstück ein, das ein wenig aussetzen kann, und servieren Sie Speisen, die die Leute leicht für sich selbst anpassen können.

Frucht auf den unteren Joghurt-Cups

(Bildnachweis: Joe Lingeman)

Die Erntedankfest-Frühstücksstrategie

1. Im Idealfall, machen Sie es voraus.

Frittatas – oder wirklich jede Art von Ei backen, für diese Angelegenheit – sind große Möglichkeiten. Sie liefern nicht nur eine gute Portion Eiweiß und Gemüse zum Frühstück, was bis zum Main Event alle zufriedenstellt, sondern auch im Voraus. Sie können einen großen machen, zusätzliches Gemüse, Fleisch oder Käse, den Sie zur Hand haben, hinzugeben und am Vortag backen. Die Italiener frittieren bei Raumtemperatur und ich bin im Camp, das glaubt, dass sie tatsächlich besser sind – jeder kann sich eine Scheibe schneiden, wenn sie aufwachen. Oder, wenn Sie bevorzugen, und Sie etwas Platz im Ofen haben, können Sie es wieder erhitzen.

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2. Ziehen Sie den Slow Cooker heraus.

Wenn Sie Ihren Slow Cooker nicht schon für das Thanksgiving-Dinner verwenden, sollten Sie ihm wenigstens beim Frühstück helfen. Werfen Sie Haferflocken in den Slow Cooker in der Nacht vor Thanksgiving und gehen Sie ins Bett. Wenn Sie aufwachen, ist das Frühstück fertig und wird stundenlang warm bleiben. Stellen Sie Marmelade, Trockenfrüchte, Ahornsirup, Milch und Nüsse bereit und lassen Sie jeden seine eigene Schale gestalten. Haferflocken füllen sich, ohne Sie zu beschweren.

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3. Umfassen Sie die DIY-Leiste.

Ähnlich wie bei Haferflocken ist diese Frühstücksidee noch einfacher: Legen Sie eine DIY-Joghurt-Parfait-Bar an. Setzen Sie Ihren Lieblingsjoghurt, Müsli oder Müsli, ein ausgefallenes Kompott oder Marmelade und schneiden Sie frisches Obst der Saison. Die Leute können wegschichten und Sie müssen nicht einmal den Ofen anstellen.

Holen Sie sich das Rezept: Fruit-on-the-Bottom-Joghurtbecher

Oder gehen Sie für eine DIY-Phantasie Toast-Bar. Das Konzept des Toasts mag nicht sehr bahnbrechend sein, aber Thanksgiving-Morgen ist nicht die Zeit, das Rad neu zu erfinden. Nehmen Sie ein paar englische Muffins, Challah, Babka oder Zimtbrot von einer örtlichen Bäckerei und legen Sie eine gute gesalzene Butter, Zitronenquark, Nussbutter oder Marmeladen. Richten Sie eine Toaststation ein und jeder kann ein maßgeschneidertes Frühstück (das sie selbst machen!). Für schmackhaftere Optionen, holen Sie sich Frischkäse, Räucherlachs und Kapern oder sogar Avocados.

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