Ich bin immer aufgeregt, wenn ich Koriander kaufe. In meiner Nachbarschaft kann man vier Trauben für einen Dollar bekommen, und selbst wenn ich nicht alle vier Trauben brauche, bringe ich sie immer noch nach Hause. Ich denke, ich werde einen Weg finden, sie alle aufzubrauchen, aber unweigerlich gibt es eine traurige Gruppe, die eine Woche später ganz feucht und braun im hinteren Teil des Kühlschranks ist. Aber nicht mehr!

Neugierig, welche Methoden Cilantro länger frisch halten, hat Jodi Torpey vom Blog Vegetable Gardener einige ausprobiert. Sie versuchte drei Methoden: 1) Koriander in einem Glas auf der Theke mit Wasser, 2) Koriander in einem Glas im Kühlschrank mit einem Beutel über die Blätter, und 3) Koriander mit den Stielen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank getrimmt. Weißt du, welche Methode am besten funktioniert??

Das Glas im Kühlschrank mit einer Tasche über den Blättern! Stellen Sie sicher, dass Sie es gekühlt, bewässert und abgedeckt halten! Lesen Sie die vollständige Studie, um mehr Details zu erfahren.

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(Bild: Flickr-Mitglied ercwttmn für Creative Commons lizenziert)