Sie können sich auf diese Kombination aus hellem, griechischem, cremigem Jogurt-Dip und knackigem Gemüse als Zeichen der Frische inmitten des Meeres herzhafter Wintergerichte zählen. Dieses minimalistische Jogurt-Dip bringt Geschmack und Wärme aus dem Gewürzschrank und setzt auf die Fülle an frischen Limetten der Saison für einen würzigen Twist (plus einen kleinen Trick, um das Gemüse knallen zu lassen!).

Rühre es am Morgen zusammen und serviere es dann mit einem Tablett mit Radieschen, Gurken und Karotten für einen Snack, den du den ganzen Tag lang knabbern kannst. Es ist der einfachste Weg, um sicherzustellen, dass Sie etwas Gemüse zwischen diesen Schüsseln mit Mac und Käse und Becher mit heißer Schokolade bekommen.

Machen Sie Veggies Pop mit einer Pressung von Limettensaft

Winter ist die Jahreszeit der Zitrusfrüchte, und dieser gesunde Snack lehnt stark an Limonensaft, um es aufregender zu machen. Es ist der Schlüssel zu einem cremigen Joghurt Dip Pop, aber es geht auch weiter. Kurz vor dem Servieren, gönnen Sie Ihrem Gemüse einen Spritzer frischen Limettensaft. Dieser einfache Trick belebt sofort einen Teller mit unverfälschtem Crude mit einem unerwarteten Zing.

(Bildnachweis: Rachel Korinek)


Frisches Gemüse mit Kreuzkümmel-Joghurt-Dip

Für 6 Personen

  • 2 Tassen

    einfacher griechischer Joghurt (Vollfett bevorzugt)

  • 1 Teelöffel

    fein geriebene Limettenschale

  • Saft von 1 Medium Limone, plus mehr für das Gemüse

  • 1 1/2 Teelöffel

    gemahlener Kreuzkümmel

  • 1/2 Teelöffel

    koscheres Salz

  • Assorted schneiden frisches Gemüse (Paprika, Karotten-Sticks, Sellerie, Gurken, Jicama), zum Servieren

Joghurt, Limettenschale, Limettensaft, Kreuzkümmel und Salz in einer mittelgroßen Schüssel verrühren. Kurz vor dem Servieren mehr Limettensaft über das geschnittene Gemüse drücken. Mit dem Dip servieren.

Rezeptnotizen

Mach weiter: Der Dip kann bis zu 2 Tage im Voraus zubereitet und in einem abgedeckten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Lager: Reste können bis zu 4 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.